あなたの思考力を最大化する食事のとり方

こんにちは。
ライフスタイルコーディネーターの松浦ゆかです。

わたしは普段、自分の「思考」を効率よく回転させるために、食事を意識しています。

特に睡眠不足だったり、1日集中しなきゃいけない時。
どんなにお腹が空いてても、お昼にお腹いっぱい固形物は食べません。

コールドプレスジュースだけ。
フルーツだけ。

そんな食事を摂ることが多いです。

なるべく摂取した糖分を脳に使いたいので、がっつりした食事の時も、昼間は消化の早いものか野菜を食べるようにしています。

. パワーランチ！
. #ubereats でサラダとクレンズジュースをオーダー。
. 午後も集中したい日のランチは軽めが多いです。
. Uber Eats、ほんとに毎日お世話になってる。
. こうやって気軽におうちでヘルシーランチ取れるのって嬉しいな。
. 特にサラダって生で食べるから、一人暮らしだと続けるの難しいんだよね〜。
. 今日のサラダは @organicbodycleanse さん。
ヴィーガンデトックスサラダが好き。
. 引き続きの日焼けケアで美肌のクレンズジュースと一緒に。

松浦ゆかさん(@yuca_matsuura)がシェアした投稿 - 10月 1, 2017 at 11:56午後 PDT

. 朝ごはん。
. もともと、朝は食べない人だったんだけど
わたしは頭脳労働なので、
脳をクリアにしたい！思考力をあげたい！と、
研究した結果、この朝ごはんがベストとなりました(*´ω`*)
. お皿に乗せるだけでおしゃれ感増す♡
ポーセラーツ万歳♡
. このお皿はサロンやってた時にお客様用にと
@porcelartssalon.liliana さんで作ったよ。
. 旬の野菜やフルーツを食べようとすると
その時期、同じような朝ごはんばかりになるけど…笑
. 朝は、前の晩に書き出した
手帳をチェックしながら1日をイメージする。
. 今日は新規のコンサル2件！
そのあと、某出版社さんに行って来ます♡

松浦ゆかさん(@yuca_matsuura)がシェアした投稿 - 9月 19, 2017 at 6:21午後 PDT

消化するときに使うエネルギーって結構大きいってご存知でしたか？

●消化はマラソン並みの重労働、食後の眠気は自然の理

栄養士たちは

・主食のご飯(パン、うどん)

・主菜(肉、魚、卵)

・副菜(野菜、イモ類)

をそろって摂取することが、健康づくりの基本だと教えています。

しかしこのような「性質の異なる食べ物」を一回の食事で同時にとる食べ方は、視覚や嗅覚、味覚を刺激し過ぎるため、
食べ過ぎを助長し、肥満や消化のトラブルを引き起こすだけで、メリットは何もありません。

「腹八分目」とは、食べ過ぎは寿命を縮めることを示唆した教えです。

およそ3,800年前に刻まれたエジプトのピラミッドの刻印に

「人々は食べた物の1/4の栄養で生きられる。残りの3/4は医者のために食べているのだ」
(必要以上のものを食べれば病気になり、医者にかかると言う意味)

その頃からすでに栄養過多を戒めているのです。

消化には莫大なエネルギーを必要とします。

おなか一杯ご馳走を食べた後眠くなったり、横になりたくなったりするのはそのためです。

まさにこれは、

「消火作業に膨大なエネルギーを使う必要があるから、しばらく他の活動はしないで休んで欲しい」

という、体から出されるサインなのです。

実際平均的な食事の消化に要するエネルギーは、フルマラソンで消費するエネルギー量(約1,600キロカロリー)にも相当するのです。

駅まで十五分の距離さえ歩くのが苦痛であるバスやタクシーを使う人にとっては、自分にはそんなエネルギーが潜んでいたとは信じられないでしょうが、バランスのとれた食事では消化にエネルギーを大量に使ってしまうため、体に残されたエネルギー量はずっと少なくなり、他の活動(排泄などの作業)が十分に行なわれなくなってしまいます。

出典：人々は食べた物の1/4の栄養で生きられる（消化はフルマラソン並みの重労働）